上校鸡块

1/9. 把鸡胸肉剁成肉泥。

2/9. 鸡肉剁好后，加入鸡蛋、淀粉、生抽、盐、黑胡椒粉、生抽。

3/9. 把材料顺一个方向搅拌上劲。

4/9. 把搅拌好的鸡肉泥，放在平盘里，抹平成圆饼状。

5/9. 把整好型的肉泥放在冰箱冷冻两个小时，取出切成小块。

6/9. 把另一个鸡蛋打散在容器里搅拌开。

7/9. 取一块鸡肉饼，粘蛋液。

8/9. 再粘满面包糠。