耗油香菇油菜

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这是一道我们家经常吃的家常菜，简单易做，味道也特别棒，朋友们也可以试试

主料
香菇适量	油菜适量

耗油香菇油菜的做法，共8个步骤

1/8. 准备食材

2/8. 香菇洗净，斜着刀切，一个香菇分三刀

3/8. 油菜洗净，切开，一个油菜基本分四刀切

4/8. 锅里坐水，加一点盐，一点油，成油盐水，分别把香菇，油菜焯水备用

5/8. 补上:焯完水的油菜摆盘

6/8. 锅里放五花肉粒煸炒片刻，加葱花，姜

7/8. 加耗油翻炒片刻，出锅，把炒好的香菇片浇到油菜上，就完成了。

8/8. 成品图

这道菜的调味料只有耗油，不需要加盐
焯水必须用油盐水，这样的菜不会氧化变黑。
五花肉我只加了一点点，可根据需要自己变动，或者直接用色拉油炒

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