主料 | ||
棉花糖270克 | 熟花生仁300克 | 黄油50克 |
奶粉125克 | 蔓越莓干20克 | 盐2克 |
1/13. 来个全家福,这个方子切小块的话,大概70,80块的量,我家的不粘锅有点小,所以方子用量减半,我切的有点大,做出来30块,盐不喜欢可以不放。
2/13. 烤花生,烤箱预热160度十分钟,然后150度烤20分钟,时间温度要看自己家烤箱的脾气,放凉,去皮,如果有买的那种花生仁就可以省略此步,全家福的照片花生是超市买的老奶奶花生仁,第二次是自己烤。
3/13. 蔓越梅干切碎备用
4/13. 黄油放入不粘锅,小火融化
5/13. 加入棉花糖
6/13. 小火至棉花糖全部融化
7/13. 倒入奶粉
8/13. 搅拌均匀,关火。
9/13. 加入花生碎,蔓越梅干,搅拌均匀,如果太硬可以小火一边加热一边搅拌。
10/13. 倒入整形模具,没有模具可以倒在油纸上整形。
11/13. 放室温凝固,切块,如果天气热的时候放冰箱冷藏。
12/13. 包上糯米纸,糖纸,就ok了
13/13. 送人的话可以买个包装袋子