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白菜鸡蛋面饼

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拔萝卜厨房

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上次在圈里看见做的面饼,试做了一次。闺女特别喜欢,一个人吃了半个面饼。今天早上起来不知道吃什么,闺女说,吃面饼,好吃的面饼。于是开始做了起来,很简单,很快速。当早餐不错的选择!
主料
鸡蛋2-3个香葱自己喜好放不放适量
料酒少许玉米油适量猪肉少许
白菜叶适量适量

白菜鸡蛋面饼的做法,共11个步骤

白菜鸡蛋面饼的做法图解1

1/11. 鸡蛋2-3个打到碗里(有菜有肉3个鸡蛋,没菜有肉2个鸡蛋),白菜叶切碎,猪肉剁细。准备适量面条。锅里烧水!

白菜鸡蛋面饼的做法图解2

2/11. 面条下锅煮,程度靠自己喜欢吃硬还是软!我这里宝宝吃的,煮的稍微软一点!

白菜鸡蛋面饼的做法图解3

3/11. 鸡蛋,白菜,肉,加适量盐,料酒(一丁点就可以了,我这里加多了点。吃起来料酒味比较明显)搅拌均匀!

白菜鸡蛋面饼的做法图解4

4/11. 面条沥干水分,备用!

白菜鸡蛋面饼的做法图解5

5/11. 平底锅加油热一下,摆去面条!尽量摆的园一些,薄一点,这样会更好吃!

白菜鸡蛋面饼的做法图解6

6/11. 加入鸡蛋肉液,煎直蛋液凝固,稍微带焦!

白菜鸡蛋面饼的做法图解7

7/11. 然后借助工具翻过面饼,煎直肉熟蛋熟,菜熟。面饼略焦(看家里什么厨具能帮忙翻面),

白菜鸡蛋面饼的做法图解8

8/11. 再翻过来焦只有蛋液的那边,

白菜鸡蛋面饼的做法图解9

9/11. 再翻过来焦有肉菜的这面!这下差不多了可以起锅了!

白菜鸡蛋面饼的做法图解10

10/11. 成品图

白菜鸡蛋面饼的做法图解11

11/11. 煮面的水不要倒了,加个番茄进去煮番茄汤。撒点葱末和盐。一顿简单营养的早餐诞生了!我女儿称之为“面饼披萨”。

小窍门

小孩子吃的话,不用煎的太脆,容易上火。面条不用煮太多。至于菜和猪肉,可以换成自己喜欢的种类!

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营养信息

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  • 白菜鸡蛋面饼热量1606 千卡
  • 脂肪140.24 克
  • 蛋白质32.73 克
  • 碳水化合物35.47 克
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