主料 | ||
南瓜500克 | 葱花适量 | 海天海鲜酱油适量 |
盐适量 | 白糖适量 | 王守义十三香适量 |
1/6. 葱花切碎。南瓜切块。
2/6. 热油葱花爆香。留一部分葱花出锅用。
3/6. 下入南瓜。接着倒入适量的酱油(大概矿泉水瓶盖那么多)啰嗦:我喜欢热油下菜后紧接着倒入酱油。感觉味道不一样。
4/6. 添入适量的水、十三香、盐、糖(一瓶盖)。喜欢炖的烂一点就多加水。大约炖20分钟左右。
5/6. 我喜欢吃烂糊糊的。哈哈。
6/6. 出锅。撒上葱花。有喜欢吃香菜的也可以撒些香菜。我个人不喜欢香菜味会掩盖南瓜的香味。也可以加入土豆、胡萝卜......随意。
东北的乱炖基本都是这样的套路。我个人做菜少放味精。鸡精。基本上从来都不放。但是味道不减哦。喜欢我的可以点点关注。也可以加我vx。