蒜蓉金针菇

1/7. 大蒜切成蓉。

2/7. 锅里一热就倒油，然后等油热了就关火，用油的余热把蒜蓉烫熟，切记，不要放太晚，看到锅里黑色的蒜蓉了吗，我就是先放了一点点蒜蓉试了试热，熟的超级快，瞬间，有点过了。

3/7. 然后将蒜蓉倒在金针菇上，放在锅里蒸8分钟即可。

4/7. 蒸出锅的金针菇下面有很多水，将这个蒸出的水倒入碗中，用它调汁，倒点香油。

5/7. 再倒入适量的白糖。

6/7. 最后倒入适量的酱油。