自制煎饼果子

1/8. 200克面粉中加适量的白芝麻、盐再与150克水混合，面适当的和硬点，醒至20分钟即可。

2/8. 把面团尽量擀的薄一些，切成5厘米宽的条。

3/8. 油锅烧至八成热，下锅炸制变色。

4/8. 炸好的薄脆成金黄色，备好待用。

5/8. 面与水混合成糊状；面酱：甜面酱、蚝油、黄豆酱混合。

6/8. 面糊摊开放入鸡蛋、黑芝麻、香葱。

7/8. 待外边儿翘起就可以翻面，翻面后放入薄脆及酱料就OK啦。