地瓜、面包、傻傻分不清楚
| 主料 | ||
| 高筋粉（面团用）350克 | 砂糖（面团用）20克 | 酵母（面团用）4克 |
| 食盐（面团用）4克 | 黄油（面团用）20克 | 地瓜泥（面团用）100克 |
| 牛奶（面团用）100克 | 鸡蛋（面团用）1个 | 地瓜泥（地瓜泥馅用）400克 |
| 砂糖（地瓜泥馅用）35克 | 黄油（地瓜泥馅用）20克 | 水（可可水用）50克 |
| 可可粉（可可水用）6克 | 砂糖（可可水用）10克 | |
地瓜面包的做法，共6个步骤
1/6. 将面团用的材料放入面包机和面，发酵，发酵完后再分成十等份，再松弛15分钟（牛奶的量根据地瓜水分酌情添加）
2/6. 在面团发酵过程中去准备馅用地瓜泥，将材料放入炒锅中，小火炒到可以成团，放凉后也分成十等份
3/6. 把可可水材料放入小锅中煮开即可
4/6. 地瓜泥揉成长形，面团擀成牛舌形，放上地瓜泥，从上往下卷成橄榄形，封口处要捏紧
5/6. 排好放进烤盘，刷上可可水，再发酵半小时后放入烤箱，185度上下火烤25分钟
6/6. 出炉啦～
小窍门
为了地瓜泥口感细腻，如果不闲麻烦的话，可以将地瓜泥过筛
点赞(3343)
分享到：
面包的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11241人查看，0条评论
吃地瓜100克，热量57千卡
相当于现代舞12分钟消耗的热量...
吃面包100克，热量233千卡
相当于弹风琴93分钟消耗的热量...
烧鸡翅
蒜蓉烤生蚝
鸽子汤
鸡蛋羹
莲藕排骨汤
饺子
糖炒栗子
青椒炒鸡蛋
大盘鸡
水晶虾饺
酸辣汤
红烧豆腐
