地瓜面包

1/10. 地瓜先蒸熟

2/10. 去皮，捣成泥，放凉

3/10. 将所以材料，其中除黄油和一半的高粉外，放一起静置5分钟

4/10. 再加入另一半高粉，面包机选择和面程序，15分钟，加黄油，再揉10分钟，可拉出较厚且不易破裂的薄膜即可

5/10. 室温24度，发酵90分钟左右

6/10. 分成6份，滚圆松弛15分钟

7/10. 面团排气，按扁

8/10. 从上往下卷起

9/10. 收口成橄榄形