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双色地瓜面包

双色地瓜面包

恬萝姑娘15

恬萝姑娘15

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主料
肉桂粉10克地瓜500克
辅料
高筋粉500克砂糖40克360克
姜粉15克奶粉10克食盐4克
黄油25克酵母6克蜂蜜5克
黄油25克砂糖37克奶粉15克

双色地瓜面包的做法,共12个步骤

双色地瓜面包的做法图解1

1/12. 除了奶粉之类的所有粉类混合并过筛

双色地瓜面包的做法图解2

2/12. 360g水加入蜂蜜溶化

双色地瓜面包的做法图解3

3/12. 除了黄油之外的所有材料开始揉成面团

双色地瓜面包的做法图解4

4/12. 加入切成块状的黄油,继续揉面

双色地瓜面包的做法图解5

5/12. 一直揉到完全状态

双色地瓜面包的做法图解6

6/12. 地瓜一共500g,配上25g黄油,15g奶粉和37g砂糖拌匀成馅料,我分成了番薯和紫薯两个口味

双色地瓜面包的做法图解7

7/12. 地瓜一共500g,配上25g黄油,15g奶粉和37g砂糖拌匀成馅料,我分成了番薯和紫薯两个口味

双色地瓜面包的做法图解8

8/12. 醒发好的面团擀开成长方形

双色地瓜面包的做法图解9

9/12. 在三分之一的位置抹上一层番薯馅料

双色地瓜面包的做法图解10

10/12. 卷起来,中间三分之一抹上紫薯馅料

双色地瓜面包的做法图解11

11/12. 卷起来,收口向下放入吐司盒里面

双色地瓜面包的做法图解12

12/12. 二次发酵之后烤箱下层,170度,40分钟即可!

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营养信息

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  • 双色地瓜面包热量310 千卡
  • 脂肪4.56 克
  • 蛋白质20.66 克
  • 碳水化合物71.12 克
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