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双色地瓜面包

双色地瓜面包

恬萝姑娘16

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主料
高筋粉500克砂糖40克奶粉10克
肉桂粉10克姜粉15克360克
蜂蜜5克酵母6克食盐4克
黄油25克
辅料
地瓜500克砂糖37克奶粉15克
黄油25克

双色地瓜面包的做法,共14个步骤

双色地瓜面包的做法图解1

1/14. 除了奶粉之类的所有粉类混合并过筛

双色地瓜面包的做法图解2

2/14. 360g水加入蜂蜜溶化

双色地瓜面包的做法图解3

3/14. 除了黄油之外的所有材料开始揉成面团

双色地瓜面包的做法图解4

4/14. 加入切成块状的黄油,继续揉面

双色地瓜面包的做法图解5

5/14. 一直揉到完全状态

双色地瓜面包的做法图解6

6/14. 地瓜一共500g,配上25g黄油,15g奶粉和37g砂糖拌匀成馅料,我分成了番薯和紫薯两个口味

双色地瓜面包的做法图解7

7/14. 地瓜一共500g,配上25g黄油,15g奶粉和37g砂糖拌匀成馅料,我分成了番薯和紫薯两个口味

双色地瓜面包的做法图解8

8/14. 醒发好的面团擀开成长方形

双色地瓜面包的做法图解9

9/14. 在三分之一的位置抹上一层番薯馅料

双色地瓜面包的做法图解10

10/14. 卷起来,中间三分之一抹上紫薯馅料

双色地瓜面包的做法图解11

11/14. 卷起来,收口向下放入吐司盒里面

双色地瓜面包的做法图解12

12/14. 二次发酵之后烤箱下层,170度,40分钟即可!

双色地瓜面包的做法图解13

13/14. 撰写制作步骤

双色地瓜面包的做法图解14

14/14. 撰写制作步骤

小窍门

配方是两个吐司的量,可以减半哦

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营养信息

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  • 双色地瓜面包热量477 千卡
  • 脂肪127.65 克
  • 蛋白质42.94 克
  • 碳水化合物292.69 克
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