主料 | ||
龙须面两小把 | 大青虾七只 | 咸鸭蛋两个 |
胡萝卜半个 | 洋葱50克 | 酱油少许 |
蚝油少许 | 食盐少许 |
1/8. 煮咸鸭蛋,黄白分离_(:з」∠)_蛋白切成碎沫。
2/8. 剥虾,煮虾。胡萝卜切丁,焯水(??? )
3/8. 洋葱碎~
4/8. 小火熬虾油,可是虾油都干了?д?
5/8. 加植物油,放入两个咸蛋黄,碾碎,碾碎,(中火)熬啊熬到~如图
6/8. 依次加入洋葱碎,胡萝卜丁,鸭蛋白,虾仁,翻炒。
7/8. 加入面,酱油,蚝油,盐。用筷子(*敲黑板)不停地上下翻拌。
8/8. 关于煮面:沸水下面,再次沸腾,加凉水,捞面,入凉水,五分钟,捞出控水,加入少许植物油搅拌均匀,放置备用。
咸蛋黄点睛之笔,特别棒\(*T▽T*)/