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蛋黄虾仁炒面

蛋黄虾仁炒面

夹心儿小叮当

夹心儿小叮当

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主料
龙须面两小把大青虾七只咸鸭蛋两个
胡萝卜半个洋葱50克酱油少许
蚝油少许食盐少许

蛋黄虾仁炒面的做法,共8个步骤

蛋黄虾仁炒面的做法图解1

1/8. 煮咸鸭蛋,黄白分离_(:з」∠)_蛋白切成碎沫。

蛋黄虾仁炒面的做法图解2

2/8. 剥虾,煮虾。胡萝卜切丁,焯水(??? )

蛋黄虾仁炒面的做法图解3

3/8. 洋葱碎~

蛋黄虾仁炒面的做法图解4

4/8. 小火熬虾油,可是虾油都干了?д?

蛋黄虾仁炒面的做法图解5

5/8. 加植物油,放入两个咸蛋黄,碾碎,碾碎,(中火)熬啊熬到~如图

蛋黄虾仁炒面的做法图解6

6/8. 依次加入洋葱碎,胡萝卜丁,鸭蛋白,虾仁,翻炒。

蛋黄虾仁炒面的做法图解7

7/8. 加入面,酱油,蚝油,盐。用筷子(*敲黑板)不停地上下翻拌。

8/8. 关于煮面:沸水下面,再次沸腾,加凉水,捞面,入凉水,五分钟,捞出控水,加入少许植物油搅拌均匀,放置备用。

小窍门

咸蛋黄点睛之笔,特别棒\(*T▽T*)/

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营养信息

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  • 蛋黄虾仁炒面热量846 千卡
  • 脂肪28.19 克
  • 蛋白质37.91 克
  • 碳水化合物117.07 克
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