四喜丸子

1/9. 肉馅加入味事达味极鲜

2/9. 加入花椒水，料酒，姜末，加入鸡蛋，淀粉，面粉，味精搅打上劲

3/9. 制成四个大丸子

4/9. 油热时下入丸子，炸制金黄色

5/9. 捞出控干油备用

6/9. 锅底油，加入白糖冒小泡发黄时，加入大料，花椒加入葱姜蒜煸香

7/9. 加入水，酱油，调口，大火烧开，中小火焖20分钟，汤汁浓稠时就可以了

8/9. 油菜清洗干净，放水开水锅中焯水