白切肉+汤面

1/8. 清水，加海带，大葱（段），1/2洋葱（大块），1/4梨，煮。海带最好用昆布那种，一块就好，我刚好用完，就用煮汤海带了。

2/8. 开锅将海带捞出。入整块五花肉

3/8. 加大酱煮，约40分钟-1小时，看肉的情况。煮透，但不要烂到夹不成型。

4/8. 煮好的五花肉切厚片，码盘

5/8. 准备好酱料，和小菜

6/8. 趁热，包着吃。

7/8. 煮完肉的汤，撇浮油，加粗葱花，杭椒段，煮开