主料 | ||
面粉380克 | 盐1克 | 酵母3克 |
食用油38克 | 清水200克 | 黑芝麻盐100克 |
芝麻酱适量 | 花椒粉适量 |
1/7. 温水中加入酵母粉,化开酵母粉后,倒入面粉中和面。面团两至三小时发酵,将醒好后面团擀成饼状,涂芝麻酱撒少量花椒粉,卷成筒装。
2/7. 裹好花椒芝麻酱后饼筒装
3/7. 切成小剂子状,两边捏紧
4/7. 擀成小饼饼状,薄薄的很好熟
5/7. 撒上芝麻,黑芝麻比较有营养,白芝麻好看
6/7. 电饼铛加油热锅,两面煎熟即可,三五分钟即熟,非常简单
7/7. 喜欢吃芝麻的可以多放芝麻。