电饼铛-麻酱芝麻烧饼

1/5. 先把面和成团，盐略微软一点。放在一边发、醒。

2/5. 面发起后放在案板上，揉实后，再醒一醒。这时候调芝麻酱了，取3汤匙芝麻酱，里面放一茶匙盐和花椒粉。将它们调匀，一定要一个方向调。再放一些调和油或是芝麻油，把芝麻酱调稀。

3/5. 调好芝麻酱后，把面擀成一元硬币厚的面皮，把调好的芝麻酱均匀涂抹在上面。

4/5. 把面皮从一边翻卷起来，下好剂子，收好封口。