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吉祥三宝迎新春

吉祥三宝迎新春

花儿的美食厨房61

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主料
湘西腊肉500克四川麻辣香肠500克金华广式腊香肠500克
土豆2个豆腐700克虾仁15个
猪肉馅300克香菇6朵
辅料
番茄酱5大勺油菜15颗蚝油1大勺
食用油适量适量料酒1勺
生抽适量葱末姜末适量白糖1勺

吉祥三宝迎新春的做法,共14个步骤

吉祥三宝迎新春的做法图解1

1/14. 时尚简洁的外观设计,煮汤蒸菜两不误。三层蒸锅,满足节日里多种蒸菜的需求。

吉祥三宝迎新春的做法图解2

2/14. 双蒸汽排孔,操作方便的可支勺盖柄设计,避免烫手。

吉祥三宝迎新春的做法图解3

3/14. 超大的纵深蒸熟空间,可拆卸的蒸格,取蒸菜更便捷,搭配蒸架食用,易操作,更便利。

吉祥三宝迎新春的做法图解4

4/14. 土豆两个,去皮洗净切均匀厚度的土豆片,清水浸泡5分钟,捞出沥干水分摆盘中。

吉祥三宝迎新春的做法图解5

5/14. 把广式香肠、麻辣香肠和腊肉切片后摆在土豆上,土豆可以很好的吸收肉中的汤汁,去了油腻,土豆片也很好吃。

吉祥三宝迎新春的做法图解6

6/14. 虾仁准备10-12个,香菇用鲜香菇5朵。

吉祥三宝迎新春的做法图解7

7/14. 虾用刀背拍成虾糜,香菇洗净切碎丁

吉祥三宝迎新春的做法图解8

8/14. 猪肉馅300克,放入适量葱末姜末。

吉祥三宝迎新春的做法图解9

9/14. 肉馅里放入切好的香菇碎和虾糜,放入适量生抽、蚝油、盐,一个方向搅拌均匀,期间可以放入少量水,打的肉馅上劲儿。

吉祥三宝迎新春的做法图解10

10/14. 700克的豆腐,切厚一些的长条状,用小刀挖空中间部分,不要挖透,挖出来的豆腐也 不会浪费,放入肉馅中搅拌均匀,味道很好的

吉祥三宝迎新春的做法图解11

11/14. 豆腐里酿入肉馅,依次都做好。

吉祥三宝迎新春的做法图解12

12/14. 豆腐酿肉,是一定要炸一下的,为的是固定形状,否则直接蒸,柔软的豆腐很容易就散了。油锅里炸的豆腐稍微变黄就捞出。

吉祥三宝迎新春的做法图解13

13/14. 准备些小油菜,洗净过水焯,搭配酿豆腐吃更健康。

吉祥三宝迎新春的做法图解14

14/14. 茄汁浇在蒸好的酿豆腐上。蒸锅超大的视窗锅盖设计,使得蒸菜的过程一目了然,随时掌控烹制火候。

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营养信息

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  • 吉祥三宝迎新春热量1592 千卡
  • 脂肪19.69 克
  • 蛋白质40.92 克
  • 碳水化合物26.6 克
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