私房葱油面

1/7. 菠菜切碎加入温水榨汁，过滤备用。

2/7. 面粉一边搅拌一边加入菠菜汁呈雪花状，团成面团，装入保鲜袋醒面1个小时。

3/7. 把面团擀成薄片，叠放成长条状（折扇子似的），用刀切成细条，撒上玉米粉。

4/7. 分别把切好的细条面依次打开成面条。

5/7. 西生菜猪肉切成碎块倒入油锅中煸炒，倒入少许海鲜酱油炒熟。

6/7. 锅中倒入油，放入香葱炸制金黄色，倒入老抽和海鲜酱油，葱油做好备用。