每次烙肉饼不是糊就是生，把握不好火候，突发奇想用电火锅试试烙千层肉饼，外焦里嫩，大获成功。
| 主料 | ||
| 面100克 | 猪肉馅250 | 葱适量 |
千层肉饼的做法，共1个步骤
1/1. ①和面，软些，醒15分钟。
②肉馅放香油，生抽，酱油，花雕酒打匀
③用四分之三法涂肉馅，涂后撒葱花在肉馅表面，用勺按实。
④电火锅插电，放一汤匙油，油热放饼，热度先5档再3档，两面各煎2分钟，注意盖盖子。再两面各煎一分钟。
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