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玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食

玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食

zycxf99

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酥香可口,入口即化。必备小零食。
主料
熟蛋黄2个新良蛋糕粉100克1克
玉米淀粉100克糖粉50克黄油100克

玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法,共9个步骤

玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解1

1/9. 所有食材,除蛋黄正在蒸。

玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解2

2/9. 黄油软化,切小块,放光波炉订大概15秒左右。时间自己掌握,因为功率不一样。切的大小也不一样。

玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解3

3/9. 加入盐和糖,拌匀。电动打蛋器打发至颜色发白即可。

玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解4

4/9. 熟蛋黄弄碎,尽量弄细腻点,拌匀的时候省力。

玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解5

5/9. 筛入淀粉和蛋糕粉。

玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解6

6/9. 揉成一个团。用保鲜膜包起来,冰箱冷藏一小时左右。

玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解7

7/9. 取出,面团,分成想要的大小,团成小球,放烤盘用拇指按下就可。30L的烤箱盘感觉稍微有点拥挤,不过还是放下了。

玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解8

8/9. 烤箱上下火,170度,烤了16分钟左右。颜色刚刚好。

玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法图解9

9/9. 完成,放凉后装入饼干盒。

小窍门

1.黄油如果软化过了,就放冰箱速冻一下就可。
2.至于糖多少,看个人喜好。60克的配方感觉太甜了,不适合老人和宝宝。
3.糖粉如果里面有颗粒最好也过筛一下。
4.如果面团太干,不好成型,就放微波炉叮5秒左右。

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营养信息

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  • 玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食热量1430 千卡
  • 脂肪98.1 克
  • 蛋白质4.6 克
  • 碳水化合物197.47 克
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