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五花肉炖豆腐香菇土豆

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美娜的围裙10

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得天独厚的地理优势孕育了东北人在炖菜方面的才华,但是大部分人对东北炖菜只停留在传统的几个菜上,今天我为大家介绍一道略有变化的东北炖菜。
主料
五花肉500克土豆1个香菇200克
豆腐半块大蒜1头生抽适量
适量味素适量

五花肉炖豆腐香菇土豆的做法,共9个步骤

五花肉炖豆腐香菇土豆的做法图解1

1/9. 准备好食材,大蒜剥皮(要整颗不做蒜末),土豆切滚刀块,五花肉切片。

五花肉炖豆腐香菇土豆的做法图解2

2/9. 热锅放油

五花肉炖豆腐香菇土豆的做法图解3

3/9. 下蒜,炒出蒜香。

五花肉炖豆腐香菇土豆的做法图解4

4/9. 放入五花肉,炒直变色。

五花肉炖豆腐香菇土豆的做法图解5

5/9. 下土豆微炒。

五花肉炖豆腐香菇土豆的做法图解6

6/9. 下香菇微炒。

五花肉炖豆腐香菇土豆的做法图解7

7/9. 加入适量生抽,继续翻炒。

五花肉炖豆腐香菇土豆的做法图解8

8/9. 添水 ,可以多加一些水。

五花肉炖豆腐香菇土豆的做法图解9

9/9. 水烧开之后下豆腐块,再烧开转小火炖40分钟,放味素出锅。

小窍门

喜欢喝汤的可以多放些水
不喜欢汤水的可以在出锅前大火收汁,更加美味

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营养信息

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  • 五花肉炖豆腐香菇土豆热量3146 千卡
  • 脂肪56.83 克
  • 蛋白质32.87 克
  • 碳水化合物66.9 克
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