脆蹦蹦凉拌青瓜

1/4. 青瓜洗干净，去掉两头，头部把切下来的部分摩擦，把里面的叶酸磨一些出来洗干净。再放冰水里浸泡，这样口感更脆。

2/4. 浸泡过冰水的青瓜拿出水，拍成小块，去掉里面的心不要。红萝卜切丁丁。

3/4. 加入白醋陈醋和盐白糖。略微拌均匀，放冰箱冷藏。