主料 | ||
糯米粉7勺 | 白砂糖适量 | 黑芝麻糊(或者巧克力酱)2袋 |
清水适量 |
1/13. 揉一块糯米面~
2/13. 准备芝麻糊(或者巧克力酱,没有巧克力酱的同学可以用可可粉做巧克力酱,方子见我的“欧风可可抹酱”)
3/13. 芝麻糊加糖加水揉成馅料块,喜欢流心的就做稀一点,我喜欢实心的,有稻香村那种感觉。(你用可可酱的话加糖加面粉或者淀粉)
4/13. 馅料和面皮都准备好~
5/13. 面皮揉成长条切成ji(四声)子(我至今都不知道这字怎么写)
6/13. 拿一块ji(四声)子,摁憋,包一块馅料
7/13. 揉圆,成汤圆~
8/13. 做一锅水
9/13. 开锅下汤圆
10/13. 漂浮上来就快熟了
11/13. 加露露椰汁奶茶牛奶核桃露等等,会让汤更好喝,也可以不加
12/13. 可以再加一些白砂糖,汤就更好喝了~
13/13. 出锅!
可以自己买现成的馅料来做,面皮里加入抹茶分,红曲,可可粉,或者血糯米粉,又好看又好吃~