金瓜金沙蛋羹盅

1/16. 小南瓜洗净、切开、去瓤。

2/16. 两个熟咸蛋黄捣成泥。

3/16. 打入鸡蛋，大概搅匀！
其实有点颗粒，口感更香。

4/16. 加入适量温水，搅匀！
我是大概觉得一倍多的水量，从图片对比一下，可以看到。

5/16. 倒入南瓜盅里，八、九分满！
盖住，量刚刚好！
凉水入锅，上汽后转中小火，筷子轻松扎透即可！
约20～30分钟，甜瓜易熟！
我用电饭煲，直接“粥档”一小时。

6/16. 简单又好吃！

7/16. 成品！

8/16. 附：2017年元宵佳节菜品
红烧金昌鱼

9/16. 招财手富足（猪手腐竹）

10/16. 阿根廷红虾

11/16. 猪肘

12/16. 白菜（百财）芦笋

13/16. 顺气萝卜（糖醋萝卜）

14/16. 花开富贵

15/16. 汤圆！