萝卜丝鲫鱼汤

1/8. 把白胡椒粒拍平，姜切片

2/8. 萝卜切丝，不用切很细

3/8. 鲫鱼一定要洗净把肚子里的血块黑膜都去掉，用厨房纸擦干，放入滚烫的平底锅中，盖上锅盖

4/8. 透过锅盖看到上面这一侧鱼有一些变色的时候翻面，切记一定要煎好一面再煎另一面

5/8. 汤锅放水煮开后放入小葱、姜片和白胡椒粒

6/8. 放入煎好的鲫鱼，先大火煮5分钟再盖上盖子转小火30分钟

7/8. 三十分钟后加入萝卜丝，转大火汤滚后转小火30分钟