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鸡蛋豆腐羹

鸡蛋豆腐羹

太阳猫MMSun

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“应该是很久没有出过这么清新而又简单的食谱了,在情人节的一篇火红里面,尝试增添一点绿色,在甜腻的氛围里面,不如试试淡淡的咸味。其实别人羡慕着你一个人的生活,相信吗?”
主料
鸡蛋2个内酯豆腐1块西兰花若干
玉米粒1把
辅料
生抽少许白胡椒适量少许

鸡蛋豆腐羹的做法,共6个步骤

鸡蛋豆腐羹的做法图解1

1/6. 打散的鸡蛋加入盐和白胡椒粉搅匀

鸡蛋豆腐羹的做法图解2

2/6. 将内酯豆腐放入碗中,捣碎

鸡蛋豆腐羹的做法图解3

3/6. 加入生抽调味,继续捣碎

鸡蛋豆腐羹的做法图解4

4/6. 蛋液倒入豆腐碗里,放上西蓝花和玉米

鸡蛋豆腐羹的做法图解5

5/6. 放入微波炉高火到鸡蛋全部凝固即可

鸡蛋豆腐羹的做法图解6

6/6. 完成啦~

小窍门

食材分量不同,微波炉功率不同,时间长短也不一样,只要将全部鸡蛋液加热到凝固就可以了,一般3-8分钟。

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营养信息

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  • 鸡蛋豆腐羹热量459 千卡
  • 脂肪12.61 克
  • 蛋白质23.46 克
  • 碳水化合物88.85 克
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