虾仁鸡蛋豆腐羹

1/10. 干虾仁，鸡蛋，日本豆腐，橄榄油

2/10. 鸡蛋加入2克盐，打散打匀。

3/10. 加入干虾仁

4/10. 加入50克的清水打匀，把日本豆腐切块加入

5/10. 我放了点枸杞进入，包上保鲜膜。

6/10. 用牙签在保鲜膜上扎些小孔，上锅蒸15到20分钟之内

7/10. 蒸好出锅，加入橄榄油

8/10. 用瓢羹抹平橄榄油

9/10. 撒上葱花便可