白灼秋葵

1/6. 秋葵洗净。

2/6. 去蒂和尖部。

3/6. 开水中放入三分钟，并加适量盐。

4/6. 两勺生抽，一勺料酒，老干妈红油若干（只放油不放豆豉），白糖，鸡精搅拌好备用。

5/6. 色拉油烧开后放凉，待油温降下来时，放入辣椒丝和上一部中的搅拌料。