爆炒花甲

1/8. 买回来的花甲反复搓洗几次，然后用水泡着，放一点点盐

2/8. 辣椒 姜 蒜切好备用

3/8. 烧一锅水 水开加姜和葱，倒入花甲，花甲开了口就捞出来，对着水龙头反复冲洗一下，可以那个盆在下面接着水，看看有没有脏东西或者沙，冲洗到基本看不到这些东西就可以了

4/8. 葱切段备用

5/8. 锅内油烧热，放姜蒜辣椒爆香

6/8. 翻炒几下加盐 生抽，放一点点料酒继续翻炒

7/8. 然后把切好的葱段放下去，翻炒一下即可