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披萨

披萨

ZhengHF

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突然想吃披萨和面包。下面是披萨皮和一个面包的量。喜欢什么蔬菜可以自己加,我是突然想吃家里又只有那些适合用。
主料
高筋粉(饼皮)400克盐 (饼皮)4克酵母 (饼皮)8克
细砂糖 (饼皮)65克牛奶(饼皮)200毫升威士宝动物性黄油(无盐)(饼皮)48克
番茄酱适量黑胡椒酱适量洋葱适量
柿子椒(绿)适量腊肠一根马苏里拉适量
鸡蛋(饼皮)一个

披萨的做法,共7个步骤

披萨的做法图解1

1/7. 把牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母,放进面包机(或者手动),反复搅拌,至成有弹性的面团,加入黄油,揉至可以撑出薄膜。

披萨的做法图解2

2/7. 我是用面包机,反复3次自动和面。加入黄油再一次自动和面,即可。

披萨的做法图解3

3/7. 取适量面团放于披萨模上,按压出圆形,用叉子在面皮上弄些小洞。(我比较懒得洗披萨盘,所以直接铺上一层锡纸。如果没有的可以直接在披萨盘上抹上些油,在放面团。)

披萨的做法图解4

4/7. 放上番茄酱、黑胡椒酱,用刷子刷匀。
放上奶酪碎,摆上洋葱、柿子椒、腊肠,最后放上奶酪碎。

披萨的做法图解5

5/7. 这是还没进烤箱前。现在预热烤箱210℃

披萨的做法图解6

6/7. 预热好烤箱放进去,210℃烘烤15分钟。

披萨的做法图解7

7/7. 烤好,拿出来,在多放些奶酪碎,烘烤4~5分钟。(这样有拉丝)

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营养信息

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  • 披萨热量878 千卡
  • 脂肪48.71 克
  • 蛋白质29.44 克
  • 碳水化合物76.19 克
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