主料 | ||
鸡胸肉200克 | 盐5克 |
1/4. 鸡胸肉切块、放入锅内沸水小火煮熟、因为是宝宝吃、什么调料都没有加、
2/4. 沥干水分撕丝、妈妈手撕、这样可以撕得更细腻、
3/4. 撕丝后炉灶最最小火、加入5g盐、平底锅翻炒、一定最最小火、手抓感觉湿度、翻炒五分钟关火、在对大丝细致撕一下、然后再放炒锅继续小火翻炒十分钟、注意千万别炒过硬、一定不停翻炒、这是去除鸡肉中水分、
4/4. 翻炒后就可以直接给宝宝拌粥拌饭吃了、但我们小祐祐还太小、所以建议还没有完全能吃半固体辅食的宝妈用料理机搅拌功能打10秒钟、就变成市面上卖的宝宝鸡肉茸了、这样对于小宝宝来说更容易吞咽更易消化、