鱼头豆腐汤

1/10. 鱼头，豆腐，葱苞，姜切片

2/10. 用猪油汤会更有香味

3/10. 热锅冷油，姜片，葱包油炸

4/10. 先煎鱼背面，一定要煎成金黄色

5/10. 再反过来煎至金黄

6/10. 一定要加热水一次加到位。把里面的姜，葱包拿出来。

7/10. 重新加个?苞

8/10. 煮出来奶白色加入豆腐

9/10. 最后豆腐浮出水面，切记最后放盐和鸡精少许这样才原滋原味。