干炸丸子

1/7. 把馒头切片，用开水泡发，用手挤碎。（要泡到没有一点干的）

2/7. 葱，姜切碎。细粉用开水泡软后切碎。

3/7. 加入盐，十三香，鸡精和面粉。

4/7. 用筷子拌匀（面粉可以一点一点加，直到软硬适中就行。）

5/7. 用手挤成丸子。

6/7. 等油热了，下但到锅里，炸到金黄捞出即可。