主料 | ||
澳洲和牛150克 | 十三亩鸡蛋2-3个 | 白粥7碗左右 |
香菜少许 | 葱花少许 | 食用油少许 |
酱油少许 | 红薯粉或生粉少许 | 盐少许 |
1/17. 准备好解冻的牛肉
2/17. 将牛肉切片好剁碎
3/17. 剁碎后的成品图
4/17. 鸡蛋准备好
5/17. 将红薯粉放入牛肉中
6/17. 再次放入油(茶籽油)
7/17. 再加入酱油
8/17. 将牛肉搅拌好备用
9/17. 将鸡蛋打散备用
10/17. 切好葱花香菜备用
11/17. 将备好7人份的白粥加热(白粥是用高压锅压好备用的)
12/17. 先放入鸡蛋,不需搅拌
13/17. 再快速放入牛肉,
14/17. 放入牛肉后搅拌15秒
15/17. 再放入葱花香菜
16/17. 搅拌至均匀,起锅后放入少许盐调味
17/17. 做好的成品图