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| 主料 | ||
| 八角1个 | 酱油三勺 | 料酒一勺 |
| 鸡爪 鸡翅10元 | 花椒2个 | 葱适量 |
| 香叶等料1~2片 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
家常红烧鸡爪的做法，共6个步骤
1/6. 清洗鸡爪，减掉指甲。
2/6. 冷水下锅，水开后三分钟出锅，不加锅盖子。
3/6. 香料
4/6. 酱油2勺，老抽3勺，料酒1勺，备好的香料，盐糖半勺。
5/6. 待鸡爪的熟烂程度合适就可以出锅了。
6/6. 出锅
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