记得小时候，爸爸妈妈是不让吃鸡爪的，说吃鸡爪字就写不好了。
慢慢长大了，也就不再受骗了，可喜欢吃了，特别是自家烧的，红烧味，外面的卤味，可真不敢吃。
慢慢长大了，也就不再受骗了，可喜欢吃了，特别是自家烧的，红烧味，外面的卤味，可真不敢吃。
| 主料 | ||
| 鸡爪650克 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒10克 | 老抽5克 | 生姜10克 |
| 大蒜5克 | ||
红烧鸡爪的做法，共8个步骤
1/8. 鸡爪洗干净，然后放锅里，下水，煮
2/8. 等水烧开后，马上倒出来，不断用清水冲洗后，切断
3/8. 锅里放油，少许，放入蒜，酱煸炒下
4/8. 放入之前处理好的鸡爪，稍微煸炒，翻下，
5/8. 加入料酒，老抽，生姜，盖上锅盖，收汁
6/8. 散入葱花，备盘
7/8. 成品
8/8. 成品
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