干虾鱿鱼丝锅

1/6. 土豆切条，藕切片，豆皮切丝

2/6. 在大虾背部开一刀不要切透

3/6. 锅内油烧7成热时，炸至变色，捞出

4/6. 锅中留底油烧到六成热时，调成小火下葱姜蒜，豆瓣酱融化

5/6. 放入虾，藕，鱿鱼丝，土豆，豆皮翻炒调入盐，我不加鸡精因为豆瓣酱