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葱香苏打饼干

葱香苏打饼干

高高gaga59

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葱香苏打饼干那一抹春天的绿色告诉我们春天来啦,酥酥脆脆,淡淡的咸味,吃起来毫无顾忌~~~
主料
低筋面粉100克植物油25克1克
小苏打0.5克牛奶30克酵母2克
20克葱香酥油:小葱碎30克面粉30克
玉米油20克白芝麻10克1克

葱香苏打饼干的做法,共14个步骤

1/14. 将所有材料混合

葱香苏打饼干的做法图解2

2/14. 面团揉至光滑,温暖处发酵

葱香苏打饼干的做法图解3

3/14. 发酵的时间,先制作葱油酥,小葱洗净,用厨房纸吸干水份,切成碎末

4/14. 将所有葱油酥材料混合待用

5/14. 面团发酵至手指戳洞,不回缩不塌陷即可

葱香苏打饼干的做法图解6

6/14. 发酵好的面团擀成大片

葱香苏打饼干的做法图解7

7/14. 两边对折

葱香苏打饼干的做法图解8

8/14. 在上下对折,最后继续擀成大片,重复折叠三次

葱香苏打饼干的做法图解9

9/14. 折叠三次擀成大片后,中间放入葱油酥摊平

葱香苏打饼干的做法图解10

10/14. 四边包起来

葱香苏打饼干的做法图解11

11/14. 擀成大片,继续重复折叠动作,进行三次折叠

葱香苏打饼干的做法图解12

12/14. 用叉子扎眼,切成想要的形状

葱香苏打饼干的做法图解13

13/14. 放入烤盘,刷层淡盐水,醒发20分钟(忽略我挪到烤盘上丑丑的形状吧

葱香苏打饼干的做法图解14

14/14. 烤箱预热,中层150度,15分钟(根据自家烤箱温度灵活掌握)

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营养信息

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  • 葱香苏打饼干热量852 千卡
  • 脂肪260.9 克
  • 蛋白质53.71 克
  • 碳水化合物172.7 克
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