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老坛酸菜牛肉面

老坛酸菜牛肉面

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Dngsiyi

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没什么故事，就是想吃这一味。
主料
酸菜一棵牛肉300克姜3片
葱少许手工面100克花椒少许
肉桂6cm洋葱半个

老坛酸菜牛肉面的做法，共5个步骤

老坛酸菜牛肉面的做法图解1

1/5. 酸菜十天前制作

老坛酸菜牛肉面的做法图解2

2/5. 这是酸菜的制作方法

老坛酸菜牛肉面的做法图解3

3/5. 牛肉焯水捞起，菜籽油煸香洋葱，下花椒肉桂姜片翻炒?少许老抽上色；加开水焖煮五分钟倒入电炖盅内炖煮，调好时间约3.5小时；

4/5. 酸菜洗净切条最后十五分钟加入牛肉里一起炖煮（里面的姜辣椒一起放进去）

老坛酸菜牛肉面的做法图解5

5/5. 装盘，撒葱！是不是很简单！

小窍门

用电炖盅熬制的牛肉很软很糯！

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营养信息

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  • 老坛酸菜牛肉面热量524 千卡
  • 脂肪14.7 克
  • 蛋白质51.07 克
  • 碳水化合物164.84 克
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