老坛酸菜牛肉面

1/14. 部分原料

2/14. 牛肉切成粒

3/14. 3冷油放几块冰糖

4/14. 小伙把冰糖炒化

5/14. 冰糖炒化变褐色后放入牛肉粒

6/14. 炒制上色

7/14. 放入调料和香料加适量开水

8/14. 烧开后放入砂锅里

9/14. 牛肉放砂锅里小伙煮1个小时

10/14. 10.小伙炒猪油

11/14. 11.猪油炒出油来，放几粒花椒和姜片。

12/14. 12.爆出花椒和姜片的香味放酸菜炒1至2分钟

13/14. 13.加入炖好的牛肉，放一些牛肉汤，可以再加一些开水。