主料 | ||
羊腿骨三根 | ||
辅料 | ||
奥尔良烤翅料适量 | 杞参烧烤料适量 | 盐适量 |
孜然粉适量 | 黑胡椒适量 |
1/4. 羊骨头用水浸泡一天一夜,其间换水若干次。用奥尔良烤翅料均匀涂抹两根骨头,然后将杞参烧烤料散在这两根骨头上,这样制作后的骨头微辣。另用适量盐均匀散在第三根骨头上,然后再散黑胡椒粉和孜然粉,这根骨头不辣。放置半小时入味。可直接放在烤箱托盘上折叠好的锡箔纸盒上。
2/4. 预热后,250度,中层,上下火,30分钟。
3/4. 烤制过程中,香味溢出,而且能听到滋滋的油声
4/4. 美味出炉,可执小刀一片一片的削下来吃!