高大上菜之葱烧海参

1/13. 大葱打花刀，切段，要比海参短一点哦

2/13. 准备大葱段，海参，蚝油，料酒，生抽

3/13. 热锅倒油，油热下大葱段煎炸

4/13. 将大葱段煎至双面金黄，出香味即可捞出备用，炸葱剩下的油要留着哦，这可是葱油呢

5/13. 热锅倒油，倒入适量蚝油

6/13. 翻炒均匀，冒泡后倒入适量料酒

7/13. 炒匀后加入适量生抽，也可以使酱油哦

8/13. 翻炒均匀后加入半碗水

9/13. 煮沸后将大葱段倒入翻炒均匀

10/13. 将海参放入翻炒均匀即可

11/13. 海参捞出，摆盘备用，留底料勾芡

12/13. 待勾芡后的汤汁浓稠，加入一勺葱油烧至冒泡