主料 | ||
豆腐1块 | 熟猪肉1块 | 蒜白2颗 |
花椒5粒 | 干辣椒1个 | 生姜1块 |
盐1勺 | 味极鲜酱油1勺 | 葱2颗 |
鸡精1勺 |
1/11. 先把熟猪肉切成薄片备用!
2/11. 锅烧热倒入适量的油,豆腐切成块,放入锅中,小火煎制两面金黄色即可捞出沥干油份备用!
3/11. 锅烧热倒入熟猪肉,小火慢慢煸炒出油来!
4/11. 把煸炒好的猪肉拔到一边,放入生姜,花椒,蒜白,干辣椒炒出香味后,和猪肉一起翻炒均匀!
5/11. 放入煎制好的豆腐块,轻轻的翻炒均匀!
6/11. 加入一勺盐和一勺味极鲜酱油翻炒均匀!
7/11. 起锅前加入适量的葱段和鸡精翻炒均匀即可!
8/11. 做好的豆腐烧肉,味道不错哦,鲜美独特,非常的下饭!
9/11. 成品图
10/11. 成品图
11/11. 成品图
煎制豆腐的时候要小火哦,煎制两面金黄后再拿来烧肉,豆腐就不会破碎了!