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1/5. 准备新鲜小排适量。建议量不要大以喝汤为主。
2/5. 所有的配料。虫草花清水浸泡5分钟。玉米切成小段。
3/5. 冷水放入排骨倒入少许料酒,将葱、姜和八角装入料包一起下锅。水一次加足不要中途添水。
4/5. 大火煮开排骨,撇净血沫儿后放入玉米和牛肝菌。
5/5. 中小火继续煮30分钟,放入虫草花继续煮30分钟,出锅前5分钟放入少许盐即可。
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