| 主料 | ||
| 紫薯200克 | 面粉250克 | 白砂糖30克 |
| 水250毫升 | 核桃碎少许 | |
紫薯发糕的做法，共5个步骤
1/5. 紫薯煮熟去皮压成泥。
2/5. 加白砂糖和水，放搅拌机搅成汁。
3/5. 把面粉放到紫薯汁，搅拌均匀，搅成面团一样。
4/5. 拿一盘子，周围抹点油。把面团放进盘子压平。
5/5. 放温处发酵2倍大的时候，面团上面铺上核桃碎（葡萄干也可以）上锅蒸25分钟，冷水下锅。蒸好焖5分钟开盖！
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吃白砂糖100克，热量400千卡
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吃紫薯100克，热量74千卡
相当于板球15分钟消耗的热量...
吃面粉100克，热量366千卡
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