脆皮香蕉

1/7. 备齐材料，鸡蛋打散，香蕉撕皮切段。

2/7. 将香蕉在淀粉中打个滚。

3/7. 然后沾上蛋液。

4/7. 再让它在面包糠中打个滚，让其周身裹满面包糠，依次做完待用。

5/7. 锅中倒入菜油大火烧热，筷子放入油中，很快起小泡泡就可开始炸香蕉了。

6/7. 将处理好的香蕉放入油锅中，小火炸至金黄即可（炸制时要用筷子将香蕉不停翻动，以免炸糊）。