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手撕包菜

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果妈私房菜

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一颗普通的包菜,用手撕出来的就是比用刀切出来的好吃,美味,这是真的哦,不信的小伙伴们可以试一下!这道手撕包菜,酸,辣,脆爽,用来下酒,佐餐都是很棒的呢!
主料
包菜1颗生姜1块大蒜1头
花椒20粒干辣椒5个1勺
白醋1勺鸡精1勺

手撕包菜的做法,共13个步骤

手撕包菜的做法图解1

1/13. 包菜清洗干净后,用手把包菜撕成小块儿备用!

手撕包菜的做法图解2

2/13. 生姜洗净拍碎切成小丁,蒜白拍碎切成小丁,干辣椒切成段备用!

手撕包菜的做法图解3

3/13. 锅烧热倒入适量的油,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒炒出香味儿!

手撕包菜的做法图解4

4/13. 放入撕好的包菜,快速翻炒片刻!

手撕包菜的做法图解5

5/13. 放入一勺盐和一勺白醋翻炒均匀!

手撕包菜的做法图解6

6/13. 起锅前加入适量的鸡精调味即可享受美味啦!

手撕包菜的做法图解7

7/13. 做好的手撕包菜酸辣脆爽,非常的下饭哦!

手撕包菜的做法图解8

8/13. 成品图

手撕包菜的做法图解9

9/13. 成品图

手撕包菜的做法图解10

10/13. 成品图

手撕包菜的做法图解11

11/13. 成品图

手撕包菜的做法图解12

12/13. 成品图

手撕包菜的做法图解13

13/13. 成品图

小窍门

做这道手撕包菜的时候,要记得快速翻炒哦,不要炒的时间过长,要不然做出来的包菜软呼呼的,不脆爽,里面的醋要用白醋,不仅味道好,而且颜色也很棒!

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营养信息

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  • 手撕包菜热量352 千卡
  • 脂肪27.86 克
  • 蛋白质42.32 克
  • 碳水化合物222.18 克
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