| 主料 | ||
| 香菇3朵 | 木耳7小朵 | 西兰花2小朵 |
| 胡萝卜半根 | 洋葱4分之一颗 | 隔夜米饭半碗 |
| 小葱一颗 | ||
什锦蔬菜炒饭的做法，共5个步骤
1/5. 将蔬菜洗净，备好。香菇，木耳泡发。
2/5. 蔬菜都切成丁，葱白也切成丁混合。
3/5. 锅内放入少量的油，放入半勺盐（防止倒入蔬菜后油溅），倒入蔬菜翻炒。
4/5. 蔬菜7分熟的时候倒入米饭，改小火继续翻炒，但速度一定要快，以免粘锅
5/5. 等蔬菜彻底炒熟后就可以放入盐一勺，然后出锅了，在撒上葱花
小窍门
调料只用放盐就好了，别放鸡精，因为香菇本身就很鲜了。如果米饭粘锅了不好洗，可以把炒饭盛出来后将锅继续加热30秒，然后用热水一冲就可以洗掉了
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营养信息
详细信息>>- 什锦蔬菜炒饭热量194 千卡
- 脂肪1.44 克
- 蛋白质8.28 克
- 碳水化合物40.62 克
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