大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
高汤砂锅米线

高汤砂锅米线

清欢的烟火生活

清欢的烟火生活

11840人浏览
分享到:
收藏(496)
有幸得到史云生浓醇高汤的试用,从此不论做汤,下面、煮粥都变得简单多了,一支一碗使一道平淡无奇的菜肴短短时间内在手中变得美味鲜香爽口,为我们这些上班族节省了更多的时间,享受更多的生活乐趣。
主料
米线一碗史云生浓醇鸡汁高汤1支火腿肠25克
韭菜30克玫瑰大头菜30克鸽蛋4个
辅料
适量生抽适量

高汤砂锅米线的做法,共8个步骤

高汤砂锅米线的做法图解1

1/8. 准备一碗米线。

高汤砂锅米线的做法图解2

2/8. 材料洗净后,韭菜切3厘米长的段,大头菜切丝,火腿肠切片,姜切片备用。

高汤砂锅米线的做法图解3

3/8. 取一口砂锅,倒入一碗水,放入姜片和1支浓醇鸡汁高汤烧开。

高汤砂锅米线的做法图解4

4/8. 米线倒入砂锅中煮。

高汤砂锅米线的做法图解5

5/8. 一一打入鸽蛋煮。

高汤砂锅米线的做法图解6

6/8. 放入大头菜丝和火腿肠煮一分钟。

高汤砂锅米线的做法图解7

7/8. 放入韭菜段即可关火。

高汤砂锅米线的做法图解8

8/8. 食时调入适量的生抽和喜欢的调味品即可。

小窍门

1、韭菜要最后起锅前放入才鲜嫩。
2、浓醇高汤和大头菜都含盐,此汤可不放盐或少放盐。
点赞(9466)
分享到:
收藏(496)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

砂锅米线的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11840人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 高汤砂锅米线热量1273 千卡
  • 脂肪28.71 克
  • 蛋白质35.789999 克
  • 碳水化合物37.25 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看