芒果蛋糕卷

1/9. 蛋清蛋黄分离，蛋清加入60克白糖，用打蛋器打至出现小尖角，蛋黄加入20克糖，加牛奶和油，搅拌均匀后筛入低粉，翻拌均匀，将蛋黄糊和蛋白糊混合均匀

2/9. 烤盘里面铺上油纸

3/9. 将做好的蛋糕糊倒进去

4/9. 用刮刀将蛋糕糊刮平，用力震去气泡

5/9. 将烤盘放进预热好的烤箱，180度烤二十分钟

6/9. 出炉，趁热撕去油纸

7/9. 淡奶油加入百分之十的白糖打发，芒果丁切好备用

8/9. 将淡奶油抹在蛋糕片上，撒上芒果丁